Derrière la fumée

La voile est tout indiquée pour cela, car elle utilise le vent. Nous essayons de minimiser les déchets dans la mesure du possible dans notre service alimentaire. Même en utilisant notre diesel lorsque c'est nécessaire il y a un an, nous n'avons utilisé que 50 gallons de carburant et avons parcouru plus de 4000 kilomètres avec plus de 1000 invités. Cela représente plus de 90% d'énergie éolienne ! Notre objectif pour l'année à venir est de minimiser encore ce chiffre. Bayfield ainsi que le Apostle Isles National Lakeshore est une zone vierge, que nous aimons tous beaucoup et que nous souhaitons préserver pour de nombreuses années à venir. Nous savons qu'en réalisant notre composante en offrant un accès à l'eau et aux Îles qui peut durer indéfiniment sans polluer ou utiliser des ressources limitées. Nous croyons également que le réchauffement climatique est causé par les actions de l'être humain et qu'un petit changement de la part de chacun peut aider à réduire la gravité de cet impact désastreux.

Nous avons ajouté des panneaux solaires pour aider à maintenir les batteries électriques chargées sur deux de nos bateaux, ainsi que la mise à jour des méthodes d'éclairage sur les deux bateaux. Il suffit de cliquer ici pour en savoir un peu plus à ce sujet.

Le problème lorsqu'on devient respectueux de l'environnement, c'est qu'après plusieurs années d'engagement, on peut avoir fait presque tout ce qu'on peut, mais il y a généralement plus à faire dès qu'on commence à y penser. Nos nouveaux verres à boire, l'utilisation de l'eau locale et la préparation de thé glacé sont des choses que nous continuons à faire. Une autre amélioration mineure est que nous avons remplacé notre méthode de réfrigération obsolète à 12 volts sur le Dreamcatcher. Nous avons également éliminé l'achat de glace préventive qui est acheminée par camion et l'avons remplacée par des glaçons provenant de notre nouvelle machine à glace efficace. Nous avons calculé que les gens économisent environ 10 fois l'énergie électrique en utilisant le système 12v existant et probablement beaucoup plus d'économies en ne transportant pas de glace lourde à Bayfield.

Les idées évoluent toujours. Nous avons maintenant mis de côté notre maigre consommation de carburant et fait un peu de ménage, mais notre effet le plus important est certainement de partager notre passion pour ce sport vert. Cette saison, nous avons une école de voile supplémentaire pour aider les personnes qui veulent partir complètement de zéro et découvrir la voile parmi les activités de leur vie. Nous avons remarqué un vide dans les offres à proximité car la plupart d'entre elles s'adressent à une population semi-expérimentée qui veut découvrir comment louer son bateau particulier. Notre université de voile est destinée à l'étude de la voile. Nous avons vu la flotte de bateaux de location sans équipage naviguer constamment au moteur, même par grand vent. Exactement quel gâchis ! Quel plaisir d'enseigner les compétences pertinentes qui rendront les gens suffisamment confiants pour être capables de naviguer jusqu'à un mouillage si (quand) le moteur ne fonctionne pas. Nous espérons que les personnes de notre école de voile deviendront des marins pour la vie.

Nous nous concentrons sur l'achat de produits locaux et l'utilisation de solutions locales dans la mesure du possible. Nos déjeuners proviennent de Wild naturally Market And Big Drinking water Cafe and Coffee Roasters à Bayfield et de Coco Artisan Breads à Washburn. Ils utilisent tous des fruits et légumes cultivés localement lorsqu'ils sont disponibles et la plupart ou la totalité des ingrédients sont biologiques. Nous achetons la majorité de nos produits sous l'eau et d'autres produits dans des magasins communautaires également pour promouvoir une communauté adéquate et réduire l'utilisation de carburant pour le transport des marchandises.

Personne ne semble en mesure de le définir, donc dans cet article va - un système qui fonctionne d'une manière qui diminue considérablement les effets sur l'environnement tout en aidant la communauté et les entreprises qui permettent au système d'exister. Les économies réalisées grâce à la conservation de l'énergie et à la diminution des autres intrants dans la méthode, ainsi que les dépenses locales, font plus que compenser les coûts supplémentaires associés au fonctionnement d'une manière qui réduit l'impact sur la terre. Les résultats de la durabilité sont plus rentables et plus efficaces pour les entreprises, les ménages, les gouvernements et les institutions à l'intérieur de ce programme.

Eco-tourisme - voyage qui préserve l'environnement et encourage le bien-être des populations locales", Michelle Higgins dans Buzzword of the Year : Eco-tourisme" New York Instances 1/22/06

Les éco-tours sont des excursions qui mettent en lumière l'éco-programme, la culture, le passé et les populations locales tout en opérant d'une manière qui ne les modifie pas et ne leur nuit pas. La plupart des voyages de Dreamcatcher Sailing sont des éco-tours : nous observons l'environnement naturel sans avoir à interférer avec l'écosystème du lac Supérieur.

Nous avons équipé Dreamcatcher de moteurs électriques en 2006 à titre expérimental, en utilisant des moteurs de traîne pour obtenir un bateau de pêche. Ils se sont usés au cours de la saison, et le résultat immédiat a été que nous avions besoin de moteurs plus durables, qui sont actuellement assez chers, sortie en mer mais l'autre formation apprise a été bien plus bénéfique. Nous pensons souvent que la technologie est la clé pour changer ce qui nous attend. Comme la puissance de la batterie est limitée et que la vitesse du bateau modifie considérablement l'efficacité, nous avons dû découvrir comment motoriser beaucoup moins et naviguer davantage pour que cela fonctionne. Nous avions l'habitude de croire que la meilleure façon de trouver un site Web était de parcourir de nombreux milles sur le lac. Cela nécessitait soit un vent idéal, soit beaucoup de moteur. Nous avons découvert que certaines des îles intérieures, avec leurs grottes un peu plus compactes, ont tout autant attiré l'attention de nos visiteurs, pour autant que nous soyons tranquillement à proximité et que nous prenions notre temps. Avec moins de moteurs, d'odeurs et de bruit, l'expérience générale s'est grandement améliorée et les invités ont été plus heureux. De même, une certaine amélioration des voiles et nos compétences en matière de croisière par vent léger nous ont permis de naviguer alors que nous aurions pu utiliser le moteur auparavant. Là encore, les invités ont été plus satisfaits. Nous avons aimé les moteurs électriques silencieux et nous aimerions acheter un rééquipement de notre propre flotte en moteurs électriques avec capacité de recharge solaire si cela devient commercialement viable. Néanmoins, nous avons tellement diminué notre consommation d'énergie en faisant preuve de bon sens et en transformant notre perception, que nous pourrions simplement acheter un autre bateau en le faisant voyager rapidement, comme alternative ! Parfois, les solutions faciles sont les plus efficaces.

Nous avons maintenant considérablement réduit nos emballages et nos déchets alimentaires, tout en améliorant la qualité de nos déjeuners. Au lieu des déjeuners en conteneurs individuels avec beaucoup d'emballage, de conditionnement et de carton, notre fournisseur met en quarts de nombreux sandwichs différents et ils sont livrés dans une boîte lavable au lave-vaisselle. Les invités ne peuvent prendre que ce qu'ils souhaitent manger, ce qui réduit les dépenses alimentaires globales. Les économies financières réalisées grâce à cette méthode nous ont permis d'élever considérablement le calibre des déjeuners sans que cela n'entraîne de dépenses supplémentaires pour les amis. Pour les boissons, nous utilisons une nouvelle invention découverte - la tasse ! (en fait, des verres incassables.) Sur chaque tasse, il y a une information sur la quantité de carburant que nous pourrions économiser en tant que pays chaque année si nous abandonnions l'eau en bouteille - vous devriez venir naviguer pour le découvrir.